Профессор Деви Шридхар назвала продукты глубокой переработки главной причиной возникновения рака у молодых людей. Она отмечает, что за последнее десятилетие наблюдается резкий рост заболеваемости раком среди представителей молодого поколения.
Прогноз эпидемиолога Сюдзи Огино подтверждает, что уровень заболеваемости раком будет только увеличиваться.
В дальнейшем каждая группа людей, рождающаяся с разницей в десятилетие, будет подвержена повышенному риску развития рака в зрелом возрасте.Профессор Шридхар подчеркивает, что на развитие рака оказывают влияние такие факторы, как курение, употребление алкоголя, ожирение, недостаточная физическая активность и неправильное питание.
Исследование связи между пищей, потребляемой в молодости, изменением микробиома кишечника и ранним возникновением рака проводит Сюдзи Огино. Употребление продуктов глубокой переработки, особенно с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара, оказывает негативное влияние на микробиом кишечника и способствует развитию рака у молодого поколения.
Основной проблемой является доступность и долговечность переработанных продуктов, что заставляет многих людей предпочитать их. Однако такая еда негативно влияет на здоровье взрослых и детей. Учитывая рост цен на продукты питания, для многих семей переработанные продукты становятся единственным доступным способом питания.
Профессор Шридхар считает, что заболеваемость раком среди молодых людей будет только увеличиваться, пока здоровое питание не станет доступным для каждого человека.
По материалам ctnews.ru
Свежие комментарии