Ученые из Университета Флориды провели исследование и пришли к выводу, что мускатное безалкогольное вино может помочь замедлить процессы старения. Однако, чтобы это было возможно, вино должно быть изготовлено из определенного сорта винограда и не содержать синтетических добавок.
Дарья Русакова, кандидат медицинских наук, диетолог и член экспертного совета Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов (НАДН), подтвердила полезные свойства некоторых видов вина.
Она отметила, что некоторые сорта вина обладают антиоксидантными и антирадикальными свойствами, которые способствуют замедлению процесса старения организма. Русакова добавила, что это связано с особенностями сортов винограда, используемого в производстве вина, а также с технологиями его переработки.Наибольшее содержание антиоксидантов, таких как катехины и танины, имеется в винах из винограда сорта Саперави. Этот вид вина производится не только из кожицы винограда, но и из косточек, которые содержат в себе максимальное количество антиоксидантов.
Согласно рекомендациям Русаковой, для получения полезного эффекта от вина, необходимо употреблять не более 150-300 миллилитров в день данного напитка. Однако, следует помнить, что алкоголь может нанести вред здоровью, и поэтому важно соблюдать умеренность в употреблении любых спиртных напитков.
Выводы исследования ученых из Флоридского университета подтверждают, что некоторые виды вина могут иметь положительный эффект на замедление процессов старения организма. Однако перед употреблением вина в качестве средства против старения, следует проконсультироваться с врачом и учесть индивидуальные особенности организма.
По материалам ctnews.ru
Свежие комментарии