В Великобритании, Дании и других развитых странах наблюдается увеличение числа случаев онкологии у молодых людей в возрасте до 50 лет. Профессор Деви Шридхар, заведующая кафедры глобального общественного здравоохранения в Эдинбургском университете, высказалась о том, что основной причиной этой тенденции являются продукты глубокой переработки, которые стали популярными из-за своей доступности и приятного вкуса.
Профессор отметила, что большинство из 14 типов рака, развивающихся у молодых людей, связаны с пищеварительной системой и могут быть связаны с употреблением переработанных продуктов. В качестве примеров она привела обработанные хлопья для завтрака, обработанный хлеб, готовые блюда, замороженную пиццу, переработанные бутерброды, печенье, пончики и шоколад.
Профессор Шридхар также обратила внимание на то, что повышение цены на натуральные и качественные продукты может привести к тому, что люди будут предпочитать вредные переработанные продукты, которые они могут себе позволить. Это может усугубить ситуацию и стимулировать производство продуктов, которые могут негативно влиять на здоровье.
Ранее ученые из Австралии выяснили, что вегетарианская диета может помочь снизить уровень вредного холестерина в организме.
По материалам ctnews.ru
Свежие комментарии