Ученые из Университета Падуи в Италии опубликовали исследование, предупреждающее о возможном исчезновении нескольких видов вин из-за глобального потепления. В опасности находятся такие сорта, как просекко, бургундское вино, гран-крю и каберне совиньон, выращиваемые на склонах гор. Из-за повышения температуры воздуха, недостатка влаги и деградации почв, эти виды сортов винограда могут прекратить расти, что приведет к их полному исчезновению.
Авторы исследования призывают ученых и фермеров объединить усилия для спасения этих видов вин. Они рекомендуют проводить посадку травы между лозами и контролировать количество дождевой воды на склонах, чтобы сохранить виноградники.Исчезновение данных видов вин негативно скажется не только на винодельческой промышленности, но и на культуре производственных стран, где они выращиваются. Однако для определения наиболее эффективных способов спасения необходимо провести дополнительные исследования.По материалам ctnews.ru
Свежие комментарии